Nikos Elefthérios

Brigadeiro – a receita mais popular do Brasil fazendo a diferença na Colômbia!

In Uncategorized on 01/07/2015 at 3:27 pm

Bem Trilhado

Español
Quem diria que a receita mais simples e popular de doces no Brasil seria exclusividade na segunda maior cidade da Colômbia?

Em Maio, na cidade de Medellín, tivemos uma tarde culinária com Luz Daris Córdoba Lemus, comerciante. Mais que tudo, uma amiga que a Colômbia nos trouxe. Ela tem a minha idade, mas já formou família. Tem dois filhos lindos (o mais velho está no sorriso aqui abaixo) e, junto ao seu marido, toca uma pequena mercearia no bairro Sevilla. Além disso, Luz faz Arepas de Queso (prato tão típico para os paisas quanto uma tapioca para nós nordestinos) e de Chócolo na chapa, duas vezes ao dia.

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